☆2021/09/20
『敬老の日』
ということで、本日は松花堂弁当を提供しました。
赤飯、鰻の蒲焼き、炊き合わせ、ミニかき揚げ、大
根柿なます、梨と秋の食材をふんだんに使用し仕上
げました。
これからも健康で楽しく過ごせますよう願いを込め
て☆彡
☆2021/07/28
本日は土用の丑の日！
ということで、うな重、冬瓜とえびのくず煮、菊菜の
和え物、赤出汁でした。ビタミンA,Bなどが豊富な鰻
を食べて、暑い夏を乗り切りましょう♬
☆2021/07/07
七夕の日☆彡ということで、本日のメニューは、七夕
散らし寿司、冬瓜の冷たい煮物、すまし汁、天の川ゼ
リーでした。七夕散らし寿司は、天の川を表現してお
り、味も美味しいと好評で、完食される方が多かった
です。平安時代から、「七夕にそうめんを食べると大
病にかからない」と言い伝えられており、皆さんのご
健康を願っております♬
☆2021/06/23
本日は、サテライト施設からのリクエストメニュー
であるエビの押し寿司♬その他に、にゅう麺、白菜の
柚子和え、青りんごゼリーを提供しました。
入居者様にも喜んで頂き、「おいしいわ～！」との
お言葉も頂戴しました(^o^)/
☆2021/05/05
屋根よ～り～た～か～い～、こいの～ぼ～り
～♪本日は、端午の節句の日ということで、
オムライス、ハンバーグ、コーンスープ、バ
バロアチョコ、こいボーロでした！1人1人の
オムライスには、可愛らしい鯉のぼりが描か
れており、入居者様も喜ばれていました。
☆2021/04/02
本日はお花見松花堂弁当でした♫
桜ごはん、豚肉の梅しそ天ぷら、野菜天、若
竹煮、菜の花のわさび醤油和え、ミニにゅう
麺、いちごロールでした。ボリュームもあり、
みなさま沢山召し上がられていました！桜も
今週がピークとなり、満開に咲いていました✿
☆2021/03/03
今日は～楽しいひな祭り～♪ということで、
本日のメニューは、ひし餅風ちらし寿司、炊
き合わせ、赤出汁、いちごムースでした。散
らし寿司はとても好評で、皆さん残す事なく
召し上がられていました(^o^)
☆2021/02/02
本日は節分メニューということで、巻き寿司、
炊き合わせ、いわしのつみれ汁、いちご、節
分ボーロでした！今年もみなさんに福が舞い
込みますようにと願いを込めて…。
鬼は～外！福は～内！
☆2021/01/01
明けましておめでとうございます。
本日は、おせち料理でした。昨年は、コロナ
感染が流行し、大変な時期となりました。
引き続き、感染症対策に取り組みつつ、入居
者様が楽しく過ごせますように願いを込めて！
本年もよろしくお願いいたします。
☆2020/12/21
冬至の日！ということで、本日のメニューは、
黒豆ご飯、鮭の柚子胡椒あんかけ、南瓜と蓮
根のくるみ味噌和え、菊菜の卵炒め、スープ
でした。
冬至の日にかぼちゃを食べると、長生きをす
ると言われています。かぼちゃは夏の作物で
すが、切らなければ冬まで保存できます。
栄養豊かなかぼちゃを食べて、寒い冬を元気
に過ごそう、ということみたいです☆彡
皆さんもかぼちゃを食べて寒い冬を乗り越え
ましょう(^^)
☆2020/11/06
本日のメニューは、神奈川県のご当地メニ
ュー！！
ということで、おにぎり、たんたんたぬき
の担々焼きそば(温泉卵のせ）、カリフラ
ワーツナマヨ和え、わかめスープ、バナナ
でした。コロナの時期で外出も制限されて
いるので、食事を通して旅行気分を味わっ
て頂けたらと思います(^▽^)/
☆2020/10/14
本日のメニューは、にぎり寿司7種盛り、
菊菜の昆布和え、茶碗蒸しでした。久しぶ
りのお寿司は、普段あまり食べない人も、
沢山召し上がられており、大好評でした。
デイサービスでは、委託会社の調理師さん
による、ハマチの解体ショーも開催しまし
た！みなさん、食い入るように見られ、さ
ばいたハマチをその場でお寿司提供させて
いただきました！
☆2020/09/22
とても過ごしやすい季節となりましたね！
本日は、松茸ご飯、サンマの塩焼き、茄子
の揚げ浸し、けんちん汁、梨でした。
秋といえば、食欲の秋(^O^)ということで、
これからも旬のものを提供していきます。
☆2020/09/21
本日、敬老の日のメニューは赤飯、天ぷら
の盛り合わせ（海老･サツマイモ･茄子･椎
茸･大葉）、炊き合わせ、大根なます、赤
だし、手作り水ようかん(^^)それらを、松
花堂弁当箱に詰めて提供させていただきま
した！皆様のご健康を祈って作りました♬
☆2020/09/12
本日のメニューは、ふるさと御膳！という
ことで、小豆島の家庭料理として愛されて
いる「かきまぜ」や讃岐うどん等、香川県
のお料理を提供させて頂きました。他にも、
天ぷらの盛り合わせ、白菜のお浸し、キャ
ベツの明太マヨ和えとボリューム満点の昼
食となりました♪毎月1回ふるさと御膳とし
て、各都道府県の料理を提供しています。
来月は、どこのご当地メニューが来るのか、
今からたのしみです(^O^)
☆2020/07/21
土用の丑の日！
本日のメニューは、うな重、ミニにゅう麺、
胡瓜の酢の物、青りんごゼリーでした。毎
日暑い日が続いております。鰻を食べてス
タミナをつけ、夏を乗り切りましょう(^O^)
☆2020/07/07
七夕の日☆彡
本日のメニューは、七夕そうめん、ミニコロッケ、
冬瓜の冷たい煮物、七夕ゼリーでした！
天の川をイメージして作った七夕そうめんは、
見た目にも重視して盛り付けしました。
外はあいにくの雨ですが、入居者様の願いが
叶いますように・・・☆★☆
☆2020/05/05
本日はこどもの日でした♬メニューはチキンライス、
エビフライ、ハンバーグ、ジャーマンポテト、コー
ンスープ、プリンアラモード、こいボーロでした。
子どもたちに人気のメニューを詰め込んだお食事は、
入居者様にも喜んでいただけました(^^)/
☆2020/04/02
桜がちらほらと咲き始め、春が訪れようかとしてい
ます。本日のメニューは、散らし寿司、鰻の蒲焼、
炊き合わせ、ミニにゅう麺、桜ゼリーでした。普段
とは違い、松花堂弁当箱に詰めて提供させて頂きま
した。喜んで頂けたら嬉しいです。
☆2020/03/03
本日はひな祭り★ということで、
海老と鰻がのった散らし寿司、炊き合わせ、赤出し
汁、甘酒ぷりんでした。
厨房スタッフのアイデアレシピである甘酒ぷりんは、
甘酒が好まれる利用者様が多いので、さぞ喜ばれた
ことでしょう。現在、新型肺炎の影響で、面会や外
出など制限されることが多い中で、食事が少しでも
利用者様の、心を満たすことが出来たらいいなと思
っております。
☆2020/02/14
ハッピーバレンタイン☆彡
本日のメニューは、ロールパン、ビーフシチュー、
コーンソテー、ミモザサラダ、ババロアチョコと、
普段とは違ったパン食での提供でした。色合いも
良く、利用者様にも喜ばれるメニューとなりました
(⌒∇⌒)
☆2020/02/03
鬼は～外、福は～内！
本日は節分の日でした。
そんな節分メニューは、海鮮巻きずし、炊き合わ
せ、いわしのつみれ汁、いちご、節分ボーロでし
た。海鮮巻き寿司は、マグロとサーモンが入って
おり、とても好評でした★普段はあまり食事がす
すまない方も、喜ばれておりました！みなさんに
福が舞い降りてきますように♬
☆2020/01/01
あけましておめでとうございます！
本日は、おせち料理でした。皆様が、健康で笑顔
あふれる毎日を過ごせますようにと願いを込めて、
縁起の良い食材を使用し、お作りしました。本年
もどうぞ宜しくお願いいたします。
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